Was ist intuitives Kochen?
Das Bauchgefühl und der Kühlschrank entscheiden darüber, was Du heute zubereitest.
Es schult die Kreativität und beugt nebenbei noch vor, dass Dinge im Kühlschrank vergammeln.
Was brauche ich zum intuitiven Kochen?
Lust auf ein bestimmtes Gemüse oder auch einfach nur Vorräte bzw. einen Kühlschrank.
Es muss nicht gleich ein Ausflug in den nächsten Supermarkt sein. Am besten orientiert man sich an saisonalen Angeboten auf dem Markt oder daran, was der Kühlschrank so hergibt.
Fragen, die Du Dir dafür stellen kannst:
Was gibt’s an saisonalem Gemüse?
Was muss weg?
Was ist schon lange in meinem Kühlschrank?